Questão 593863

• Banca: FUNCAB
• Órgão: IDAF-ES
• Ano: 2010
• Provas: FUNCAB - 2010 - IDAF-ES - Engenheiro de Alimentos
• Disciplina: Física
• Assuntos: Calorimetria; Física Térmica - Termologia

Muito utilizado na indústria de conservas, designa-se o valor Fo, quando F refere-se a:

• A. 101 °C
• B. 111 °C
• C. 121 °C
• D. 131 °C
• E. 141 °C

Gabarito: C