Complementando...
ALTERNATIVA A) INCORRETA. A estrutura organizacional é estabelecida por meio do organograma.
ALTERNATIVA B) CORRETA. A organização formal é aquela planejada, que vemos pelo organograma. A informal, por sua vez, nasce da interação das pessoas.
ALTERNATIVA C) INCORRETA. "desconcentração das relações de trabalho" é uma característica da organização informal.
ALTERNATIVA D) INCORRETA. A adoção da estrutura organizacional matricial depende do tipo organizacional. Ou seja, é errado dizer que é adaptável a qualquer tipo organizacional.
ALTERNATIVA E) INCORRETA. Totalmente incorreta, não há que se falar em burocracia e flexibilidade na mesma frase.