Os radicais l ivres têm funções importantes no organismo humano. Não obstante, em excesso eles podem ser prejudiciais, pois danificam as células e o material genético (alteram o DNA). Uma vez formados, os radicais l ivres desencadeiam reações que se propagam a grande velocidade, em conseqüência da alta reatividade.
O comportamento químico dos radicais livres se expl ica pelo fato de eles serem estruturas com
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