Questão 737821

• Banca: Exército
• Órgão: EsFCEx
• Ano: 2010
• Provas: Exército - 2010 - EsFCEx - Oficial - Veterinária
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Aves e Ovos; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Segundo o R.I.I.S.P.O.A, é correto afirmar que o ovo de segunda qualidade apresenta a câmera de ar fixa no mínimo com:

• A. 6mm de altura.
• B. 7mm de altura.
• C. 8mm de altura.
• D. 9mm de altura.
• E. 10mm de altura.

Gabarito: E

Comentários

• Nao seria no máximo 10mm?

• Gab. E - Art. 719 - A - São características do ovo de segunda qualidade:

  1 - ter entre 43 g (quarenta e três gramas) a 48 g (quarenta e oito gramas) de peso;

  2 - apresentar câmara de ar fixa, no mínimo com 10 mm (dez milímetros) de altura; 

  3 - devem ser uniformes, íntegros, limpos e de casca lisa;

  4 - apresentar gema translúcida, firme, consistente ocupando a parte central do ovo e sem germe desenvolvido;

  5 - apresentar claras transparentes, consistentes, límpidas, sem manchas ou turvação e com as chalazas intactas