Questão 802555

• Banca: Exército
• Órgão: EsFCEx
• Ano: 2011
• Provas: Exército - 2011 - EsFCEx - Oficial - Veterinária
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Leite e Derivados; Microbiologia em Veterinária

Na determinação de antibióticos no leite através de métodos microbiológicos, os microrganismos mais utilizados são: Streptococcus thermophilus, Bacillus stearotermophilus var. calidolactis e ____________ .

• A. Bacillus cereus
• B. Bacillus subtilis
• C. Salmonella typhi
• D. Salmonella dublin
• E. Listeria monocytogenes

Gabarito: B