Questão 834865

• Banca: PUC-PR
• Órgão: DPE-PR
• Ano: 2012
• Provas: PUC-PR - 2012 - DPE-PR - Secretário Executivo
• Disciplina: Conhecimentos Gerais
• Assuntos: Conhecimentos Gerais Sobre Arte e Cultura

Um profissional de secretariado foi convidado para um jantar. Ao chegar no local do jantar, percebeu que deveria utilizar as normas de um jantar à francesa. Dado esse contexto, avalie como deverá ser o comportamento do profissional durante o jantar:


I. Quando o garçom apresentar o alimento ao profissional de Secretariado, este deve servir-se.

II. O profissional de Secretariado deve aguardar o garçom servir o alimento.

III. O profissional de Secretariado deve utilizar os talheres de dentro para fora.

IV. O profissional de Secretariado deve utilizar os talheres de fora para dentro.

V. O profissional de Secretariado deve seguir o comportamento do anfitrião do evento.


Estão CORRETAS:

• A. Apenas as afirmativas I e III.
• B. Apenas as afirmativas II, III, V.
• C. Apenas as afirmativas I, IV e V.
• D. Apenas as afirmativas II e IV.
• E. Apenas as afirmativas I, III e V.

Gabarito: C

Comentários

• No serviço à francesa, a bebida é servida pelo lado direito e o garçom oferece o prato para que o convidado se sirva, prática mais comum especialmente em cerimônias oficiais.

  
  

  Como regra geral de etiqueta, devemos começar a usar os talheres de fora para dentro. Em situações em que não se sabe como se comportar à mesa em relação a talheres ou a algum determinado tipo de alimento, devemos observar o comportamento do anfitrião e seguir a mesma atitude.