Uma classe parametrizada é aquela utilizada para definir outras classes.
Em Java essas classes são conhecidas pelos tipos Genéricos ou Java Generics.
Na linguagem C++ é possivel implementar classes parametrizadas com o conceito de templates.
O conceito de classe parametrizada pode ser utilizada para detalhar de que forma é possivel refinar uma associação de conectividade um para muitos ou muitos para muitos.
A ideia basica é definir uma classe parametrizada cujo parametro é a classe correspondente OU tome uma classe como um argumento sempre que um objeto for gerado.
Fonte: Princípios de Análise e Projeto de Sistema com UML Por Eduardo Bezerra