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ID
883534
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
ANVISA
Ano
2004
Provas
Disciplina
Direito Sanitário

Julgue os itens seguintes, relativos à certificação de boas práticas
de fabricação.

A higienização consiste de apenas uma etapa: a limpeza.

Alternativas
Comentários
  • Higienização: operação que engloba a limpeza e a desinfecção do
    estabelecimento, das instalações, equipamentos e utensílios.

    http://desaobernardo.edunet.sp.gov.br/ManualBoasPraticasCompleto.pdf