Questão 1062961

• Banca: FJPF
• Órgão: MAPA
• Ano: 2007
• Provas: FJPF - 2007 - MAPA - Engenheiro Agrônomo
• Disciplina: Engenharia Agronômica (Agronomia)
• Assuntos: Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

Em relação a frutos e hortaliças, um dos principais fatores que influencia uma boa comercialização é a classificação dos produtos, a qual, por sua vez, está na dependência de um bom controle de qualidade. Classificar é separar o produto em diferentes categorias de acordo com suas peculiaridades, comparando-o aos padrões pré- estabelecidos. O julgamento obtido dessa comparação permite o enquadramento em 3 categorias:

• A. Especial, Extra e Rústica;
  
• B. Rústica, Fina e Especial;
  
• C. Primeira, Especial e Rústica;
  
• D. Extra, Especial e Primeira;
  
• E. Grupos, Classes e Tipos.

Gabarito: E