Questão 1081042

• Banca: FUVEST
• Órgão: USP
• Ano: 2013
• Provas: FUVEST - 2013 - USP - Vestibular - Prova 1
• Disciplina: História
• Assuntos: História Geral; Medievalidade Europeia

Durante muito tempo, sustentou-se equivocadamente que a utilização de especiarias na Europa da Idade Média era determinada pela necessidade de se alterar o sabor de alimentos apodrecidos, ou pela opinião de que tal uso garantiria a conservação das carnes. A utilização de especiarias no período medieval.

• A. permite identificar a existência de circuitos mercantis entre a Europa, a Ásia e o continente africano.
  
• B. demonstra o rigor religioso, caracterizado pela condenação da gastronomia e do requinte à mesa.
  
• C. revela a matriz judaica da gastronomia medieval europeia
  
• D. oferece a comprovação da crise econômica vivida na Europa a partir do ano mil
  
• E. explicita o importante papel dos camponeses dedicados a sua produção e comercialização.

Gabarito: A