Questão 112567

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: Banco da Amazônia
• Ano: 2010
• Provas: CESPE - 2010 - Banco da Amazônia - Médico veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Higiene em HIPOA

Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro
frigorífico de aves, julgue os próximos itens.

A limpeza diária é muito importante. Embora limpezas frequentes, para afastar contaminações generalizadas, sejam realizadas durante o dia, a limpeza ao término do dia nunca deve ser negligenciada.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• A higiene apos dia de servico e indispensavel...desculpe a falta de acentuacao meu teclado e americano.

• Processo de higienização após o termino de cada serviço é indispensável como forma de minimizar e eliminar os riscos de contaminação.