- ID
- 112579
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2010
- Provas
- Disciplina
- Veterinária
- Assuntos
Com relação aos procedimentos de higienização em um abatedouro
frigorífico de aves, julgue os próximos itens.
Uma das características dos álcalis básicos na higienização é promover ação umectante e de amolecimento da água.