Questão 1127290

• Banca: IBFC
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2013
• Provas: IBFC - 2013 - EBSERH - Técnico em Enfermagem
• Disciplina: Enfermagem
• Assuntos: Doenças Crônicas Não Transmissíveis; Hipertensão Arterial Sistêmica

A Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é uma condição clínica multifatorial caracterizada por níveis elevados e sustentados de pressão arterial (PA). Associa-se frequentemente a alterações funcionais e/ou estruturais dos órgãos-alvo (coração, encéfalo, rins e vasos sanguíneos) e a alterações metabólicas, com consequente aumento do risco de eventos cardiovasculares fatais e não fatais. Considerando a responsabilidade da equipe de enfermagem orientar o paciente, leia as frases abaixo e assinale a alternativa que corresponde à resposta correta.

I. Reduzir a quantidade de sal no preparo dos alimentos e retirar o saleiro da mesa – ingestão de até 12g de sal por dia.

II. Limitar ou abolir o uso de bebidas alcoólicas.

III. Incentivar a prática de atividade física regular.

IV. Inserir na dieta bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas doces e outras guloseimas, como também estimular o consumo de alimentos industrializados

• A. Apenas as frases II e III estão corretas
  
• B. Apenas as frases I, II e III estão corretas.
  
• C. Apenas a frase I está correta.
  
• D. I,II,III e IV estão corretas.

Gabarito: A

Comentários

•  A necessidade nutricional de sódio para os seres humanos é de 500 mg (cerca de 1,2 g de sal), tendo sido definido recentemente, pela Organização Mundial de Saúde, em 5 g de cloreto de sódio ou sal de cozinha (que corresponde a 2 g de sódio) a quantidade considerada máxima saudável para ingestão alimentar diária. O consumo médio do brasileiro

  corresponde ao dobro do recomendado.

  Fonte: VI Diretrizes Brasileiras de Hipertensão.

• 1. Procure usar o mínimo de sal no preparo dos alimentos.

  Recomenda-se para indivíduos hipertensos 4 g de sal por dia (uma colher de chá), considerando todas as refeições.

  2. Para não exagerar no consumo de sal, evite deixar o saleiro na mesa. A comida já contém o sal necessário!

  3. Leia sempre o rótulo dos alimentos verificando a quantidade de sódio presente (limite diário: 2.000 mg de sódio).

  Fonte: Fonte: (UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS, 2012), retirado do "Recomendações Nutricionais para a Prevenção e o Manejo da Hipertensão Arterial Sistêmica na Atenção Básica. 

  
  

• A OMS recomenda 5g de sal ou 2 g de sódio diariamente.

• O MS recomenda que a quantidade máxima de sal de cozinha é 5g dia, e a redução do consumo para 2g está associado a redução da PA.

• caderno de atenção básica 2013

  Recomenda-se para indivíduos hipertensos 4 g de sal por dia (uma colher de chá), considerando

  todas as refeições.

  Leia sempre o rótulo dos alimentos verificando a quantidade de sódio presente (limite

  diário: 2.000 mg de sódio).