Questão 1199431

• Banca: CEPERJ
• Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ
• Ano: 2008
• Provas: CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alergias e Intolerância Alimentar; Dietoterapia

Os alimentos a serem evitados nas dietas de eliminação 1, em um quadro de alergia alimentar, são:

• A. trigo, aveia, frutas cítricas e chocolates;
• B. alimentos de fontes de proteína animal e vegetal, trigo e frutas cítricas;
• C. trigo, frutas cítricas, chocolates e bebidas de cola;
• D. chocolates, café, trigo e frutas cítricas;
• E. leite e derivados, ovos e trigo.

Gabarito: E