Questão 1243243

• Banca: CESGRANRIO
• Órgão: EPE
• Ano: 2014
• Provas: CESGRANRIO - 2014 - EPE - Analista de Pesquisa Energética - Gás e Bioenergia
• Disciplina: Engenharia Agrícola
• Assuntos: Agricultura Aplicada na Engenharia Agrícola; Culturas Agrícolas na Engenharia Agrícola

Um dos fatores que influencia no custo da cana-de-açúcar é a sua qualidade, que tem como indicador a(o)

• A. sacarose total recuperável
• B. glicose total recuperável
• C. frutose total recuperável
• D. etanol total recuperável
• E. açúcar total recuperável

Gabarito: E

Comentários

• O ATR da cana - Açúcar Total Recuperável - representa a qualidade da cana, a capacidade de ser convertida em açúcar ou álcool através dos coeficientes de transformação de cada unidade produtiva.
  Para efetuar o pagamento aos fornecedores, por exemplo, uma usina amostra a cana antes da recepção na indústria para avaliar a qualidade e, a partir dessa informação, determinar seu valor econômico.

   

  GAB. E