Questão 1273420

• Banca: UPENET/IAUPE
• Órgão: Prefeitura de Paulista - PE
• Ano: 2014
• Provas: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro
• Disciplina: Gastronomia

Qual das alternativas abaixo NÃO É UMA REGRA que deve ser observada em uma cozinha?

• A. Lavar as mãos com água e sabão, antes de iniciar qualquer tarefa.
• B. Planejar o trabalho cuidadosamente.
• C. Escolher panelas com capacidade de acordo com a receita que será preparada.
• D. Carregar alimentos nas mãos para facilitar o transporte, mesmo transportando grandes quantidades.
• E. Medir primeiro os ingredientes secos, quando for preparar uma receita.

Gabarito: D

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• Carregar alimentos nas mãos para facilitar o transporte, mesmo transportando grandes quantidades.