Questão 1273426

• Banca: UPENET/IAUPE
• Órgão: Prefeitura de Paulista - PE
• Ano: 2014
• Provas: UPENET - 2014 - Prefeitura de Paulista - PE - Cozinheiro
• Disciplina: Gastronomia

Em uma receita em que é necessário separar um sólido de um líquido, NÃO deve ser usada a seguinte operação:

• A. espremer.
• B. coar.
• C. filtrar.
• D. escorrer.
• E. descascar.

Gabarito: E

Comentários

• descascar.