Questão 1336069

• Banca: FGV
• Órgão: SEDUC-AM
• Ano: 2014
• Provas: FGV - 2014 - SEDUC-AM - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Doenças Cardiovasculares; Dietoterapia

As recomendações dietéticas da American Heart Association (2006) para reduzir o risco de doença cardiovascular em adultos estão relacionadas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.

• A. Consumir dieta rica em vegetais e frutas.
• B. Limitar a ingestão de gordura saturada para menos de 7% da energia.
• C. Minimizar a ingestão de bebidas e alimentos com adição de açúcar.
• D. Consumir peixe, especialmente peixe gorduroso, pelo menos duas vezes na semana.
• E. Escolher e preparar alimentos com pouca ou nenhuma quantidade de sal.

Gabarito: D

Comentários

• Não entendi!!!

  TABLE 2. AHA 2006 Diet and Lifestyle Recommendations for Cardiovascular Disease Risk Reduction 

  • Balance calorie intake and physical activity to achieve or maintain a healthy body weight.

  • Consume a diet rich in vegetables and fruits. 

  • Choose whole-grain, high-fiber foods. 

  • Consume fish, especially oily fish, at least twice a week.

  • Limit your intake of saturated fat to
  7% of energy, trans fat to
  1% of energy, and cholesterol to
  300 mg per day by 

  — choosing lean meats and vegetable alternatives; 

  — selecting fat-free (skim), 1%-fat, and low-fat dairy products; and 

  — minimizing intake of partially hydrogenated fats. 

  • Minimize your intake of beverages and foods with added sugars. 

  • Choose and prepare foods with little or no salt.

  • If you consume alcohol, do so in moderation. 

  • When you eat food that is prepared outside of the home, follow the AHA Diet and Lifestyle Recommendations

  Fonte: http://circ.ahajournals.org/content/114/1/82.full.pdf+html 

• Verdade, todas essas recomendações estão na AHA

• Essa pergunta é passível de anulação porque todas as alternativas estão corretas. A FGV elabora muito mal suas questões de nutrição.
  

• Gente pelo que entendi o erro está na parte que fala CONSUMIR ESPECIALMENTE PEIXE GORDUROSO, que no caso a recomendação seriam aos peixes mais magros. 

• Segundo a diretriz de 2019 a errada seria a letra E.

  É recomendado que a ingestão de sódio seja limitada a aproximadamente 2,0 g/dia (equivalente a aproximadamente 5,0 g de sal por dia) na população em geral, mas principalmente nos hipertensos. 

  Ou seja, dieta NORMOSSÓDICA

  É preciso ter cuidado com questões mais antigas, pois muitas já estão desatualizadas!