Questão 1339489

• Banca: PR-4 UFRJ
• Órgão: UFRJ
• Ano: 2012
• Provas: PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Proteínas

Assinale a alternativa onde se encontram funções atribuídas às proteínas.

• A. Fonte de vitaminas lipossolúveis e estrutura celular.
• B. Transporte plasmático de substâncias e contração muscular.
• C. Palatabilidade e síntese de hormônios sexuais.
• D. Imunidade e fonte energética.
• E. Fonte de aminoácidos essenciais e regulação da temperatura corporal.

Gabarito: B

Comentários

• gab.B

   

  As proteínas desempenham nos seres vivos as seguintes funções: estrutural (colágeno), enzimática (são fundamentais como moléculas reguladoras das reações biológicas), hormonal (muitos hormônios de nosso organismo são de natureza protéica), de defesa (existem células no organismo capazes de reconhecer proteínas estranhas que são chamadas de antígenos),nutritivo, coagulação sangüínea, transporte (hemoglobina, mioglobina), contração muscular (actina,miosina).