Questão 1364377

• Banca: CETRO
• Órgão: IF-PR
• Ano: 2014
• Provas: CETRO - 2014 - IF-PR - Técnico em Laboratório - Biologia
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: Hábitos alimentares e exercícios físicos; Qualidade de vida das populações humanas

Chenopodium quinoa apresenta vantagens nutricionais em comparação ao trigo e ao arroz, cujas proteínas são deficientes em

• A. aminoácido lisina.
• B. ferro.
• C. cálcio.
• D. aminoácido glicina.
• E. vitamina B.

Gabarito: A

Comentários

• É por isso que a combinação arroz+feijão é super indicada: "a lisina, aminoácido superencontrado no feijão, existe em pequenas quantidades no arroz."

  Gab: A