Questão 1409002

• Banca: FUNCAB
• Órgão: SEDS-TO
• Ano: 2014
• Provas: FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Cereais; Técnica Dietética e Gastronomia

Os grãos integrais nas camadas externas possuem a maior concentração de vitaminas e minerais, o germe localizado na extremidade é rico em vitamina:

• A. E.
• B. K.
• C. D.
• D. C.

Gabarito: A

Comentários

• As altas concentrações de vitamia E, encontra-se no germe de trigo.