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ID
1444435
Banca
UFSBA
Órgão
UFBA
Ano
2014
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

O perfil de aminoácidos da soja, mas não os isoflavonoides, reduz, significativamente, o nível plasmático de colesterol e melhora a elasticidade arterial, conferindo efeito protetor contra doenças cardíacas em adultos e idosos.

Alternativas
Comentários

  • Item errado! O que a literatura cita em relação a soja e doenças cardíacas e os benefícios que o consumo dessa traz para o individuo deriva dos flavonides presentes nesse alimento. O perfil de aa não é o principal não é o principal agente redutor do caso que a questão traz em si.