Questão 1472914

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2015
• Provas: CESPE - 2015 - FUB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Carboidratos

Acerca da digestão e da absorção de carboidratos, julgue o item que se segue.

Na borda epitelial dos enterócitos, a enzima sacarase hidrolisa sacarose em glicose + frutose, a enzima lactase hidrolisa lactose em glicose + galactose e a enzima maltase hidrolisa maltose em glicose + glicose.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• Os dissacarídeos são hidrolisados a monossacarídeos quando alcançam a parede do intestino delgado pelas enzimas da borda em escova dos enterócitos. Logo, a maltase age sobre a maltose produzindo glicose + glicose, a sacarase age sobre a sacarose produzindo glicose + frutose e a lactase age sobre a lactose produzindo glicose + galactose.

  Gabarito: C