Terapia nutricional Para Pancreatite crônica
Um dos pontos principais é observar a tolerância aos lipídios, uma vez que as gorduras precisam das enzimas pancreáticas para digestão e absorção, e sua má absorção caracteriza a esteatorreia. A glicemia deve ser acompanhada, e, na presença de hiperglicemia persistente, as recomendações para diabete devem ser adotadas. Pode haver deficiência de várias vitaminas, sendo necessária a suplementação. Por causa da esteatorreia, pode haver necessidade de reposição de vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e vitamina B12 (cuja deficiência é rara, sendo importante a observação de sintomas clínicos, uma vez que pode haver deficiência mesmo com níveis séricos normais). Também pode haver deficiência de minerais: cálcio, magnésio e zinco. Especialmente no caso de etilismo crônico, a suplementação com ácido fólico pode ser indicada, assim como de vitamina C, riboflavina, tiamina e ácido nicotínico, sendo recomendada a reposição.
Cupari 3 Edição