Questão 1480603

• Banca: IADES
• Órgão: SES-DF
• Ano: 2014
• Provas: IADES - 2014 - SES-DF - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais; Dietoterapia

As dietas especiais baseiam-se em uma dieta geral (normal), adequada, que tenha sido modificada, quando necessário, para atender às necessidades individuais, tais como a capacidade digestiva e de absorção, a minimização ou o controle do processo de doença e os fatores psicossociais. A esse respeito, assinale a alternativa que apresenta uma modificação da dieta normal com relação à mudança de consistência.

• A. Dieta hipercalórica.
• B. Dieta hipossódica.
• C. Dieta sem glúten.
• D. Dieta líquida completa.
• E. Nutrição enteral.

Gabarito: D

Comentários

• D.

  -Hipercalóricas são dietas com alto nível calórico, voltadas para pessoas que tem dificuldade em ganhar peso.

  -Hipossódicas são dietas voltadas para quem não pode consumir muito sódio, por exemplo hipertensos.

  -Dietas sem glúten são indicada para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao nutriente.

  -Dieta líquida completa é aquela em que uma pessoa não come alimentos sólidos e consome apenas líquidos, como sopas, sucos e smoothies.

  -Nutrição enteral é a oferta de uma dieta líquida por meio de uma sonda colocada no estômago, duodeno ou jejuno.