Questão 1499455

• Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)
• Órgão: Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG
• Ano: 2014
• Provas: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2014 - Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Doenças Cardiovasculares; Dietoterapia

Conisidere o caso clínico em que um paciente do sexo masculino, 75 anos, com diagnóstico de diabetes tipo II e hipertensão arterial sistêmica de longa data. A avaliação nutricional apresenta-se com sobrepeso, edema importante na região do tornozelo, pressão arterial de150x90mmhg, glicemia jejum a 140mg/dl.

Nesse caso, a conduta nutricional CORRETA é:

• A. dieta hipossódica com 2 a 4g de sódio, aumentar fracionamento da dieta, incluir fbra insolúvel.
• B. dieta hipossódica com 5g de sódio, aumentar fracionamento da dieta, incluir fbra solúvel.
• C. dieta hipossódia com 2 a 4g de sal, aumentar fracionamento da dieta, incluir fbra solúvel.
• D. dieta hipossódia com 2 a 4g de sódio, aumentar fracionamento da dieta, incluir fbra solúvel.

Gabarito: C

Comentários

• C) dieta hipossódia com 2 a 4g de sal, aumentar fracionamento da dieta, incluir fibra solúvel.

  Logo a fibra solúvel está relacionada a diminuição dos níveis de glicose e colesterol. Além da B-glucano encontrada na aveia e cevada, favorecendo o controle lipídico e na PA.

• Dieta hipossódica: <5g de sal ou <2g de sódio