Questão 1521841

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2014
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2014 - UFSM - Médico nutrologista - UFSM
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Carboidratos

Os carboidratos são essenciais para a vida. O cérebro e o sistema nervoso central necessitam de um fornecimento contínuo de glicose. Quando há necessidade, a massa corporal magra é metabolizada para fornecer glicose a esses tecidos. Geralmente,

• A. 50% dos carboidratos são absorvidos de uma dieta mista
• B. 60% dos carboidratos são absorvidos de uma dieta mista.
• C. 70% dos carboidratos são absorvidos de uma dieta mista.
• D. 90% dos carboidratos são absorvidos de uma dieta mista.
• E. 100% dos carboidratos são absorvidos de uma dieta mista.

Gabarito: D

Comentários

• 90% dos carboidratos são absorvidos de uma dieta mista.

• Percentual de absorção dos macros, segundo Cuppari, 2019: 98%: CHO; 95%: LIP; 92%: PTN.