Questão 1526857

• Banca: VUNESP
• Órgão: CREMESP
• Ano: 2011
• Provas: VUNESP - 2011 - CREMESP - Analista Administrativo - Licitações; VUNESP - 2011 - CREMESP - Assistente Financeiro
• Disciplina: Português
• Assuntos: Interpretação de Textos

                                      Quanto veneno tem nossa comida?

      Desde que os pesticidas sintéticos começaram a ser produzidos em larga escala, na década de 1940, há dúvidas sobre o perigo para a saúde humana. No campo, em contato direto com agrotóxicos, alguns trabalhadores rurais apresentaram intoxicações sérias. Para avaliar o risco de gente que apenas consome os alimentos, cientistas costumam fazer testes com ratos e cães, alimentados com doses altas desses venenos. A partir do resultado desses testes e da análise de alimentos in natura(para determinar o grau de resíduos do pesticida na comida), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece os valores máximos de uso dos agrotóxicos para cada cultura. Esses valores têm sido desrespeitados, segundo as amostras da Anvisa. Alguns alimentos têm excesso de resíduos, outros têm resíduos de agrotóxicos que nem deveriam estar lá. Esses excessos, isoladamente, não são tão prejudiciais, porque em geral não ultrapassam os limites que o corpo humano aguenta. O maior problema é que eles se somam – ninguém come apenas um tipo de alimento.

                                                                                          (Francine Lima, Revista Época, 09.08.2010)

Segundo a Anvisa,

• A. os excessos de resíduos nos alimentos podem ser controlados.
• B. o uso de agrotóxicos está atrelado à cultura.
• C. os trabalhadores rurais consomem alimentos com altas doses de agrotóxicos.
• D. os pesticidas sintéticos são mais prejudiciais aos animais do que ao homem
• E. o corpo humano acostuma-se à ingestão de resíduos de agrotóxicos.

Gabarito: B

Comentários

• A questão parece pedir o que disse a Anvisa, mas a resposta é um feito da agência. Poder-se-ia dizer que a Anvisa disse pelas amostras. Mas aí o que se disse foi diferente: as amostras dizem que os valores máximos de agrotóxicos têm sido desrespeitados. Caneta recursal já!!!!

• Os valores máximos são estabelecidos em função da cultura (tipo de alimento), assim,o uso de agrotóxicos tem relação direta com a cultura (Gabarito B).

  Todas as outras alternativas extrapolam ou contradizem o texto:

  A - Não é há menção a isso. Na verdade, a situação constatada mostra o oposto: os excessos não estão sendo controlados como deveriam.

  C - As intoxicações dos trabalhadores rurais devem-se ao contato direto com os agrotóxicos, durante o trabalho.

  D - Não há comparação entre os efeitos encontrados nos animais e nos seres humanos. Dado que os testes são feitos em animais, supõe-se que o organismo deles reajam de maneira semelhante ao corpo humano.

  E - Novamente, não há no texto essa informação.

• "estabelece os valores máximos de uso dos agrotóxicos para cada cultura" - Ou seja, é possível, seguindo as orientações, controlar o valor de agrotóxicos. Eu entraria com recurso.