Questão 1530055

• Banca: IF-SP
• Órgão: IF-SP
• Ano: 2011
• Provas: IF-SP - 2011 - IF-SP - Professor - Química I
• Disciplina: Química
• Assuntos: Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade das Ligações e Moléculas, Forças Intermoleculares, Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição, Solubilização das Substâncias Orgânicas.; Química Orgânica

Os alcoóis: (I) butílico, (II) sec-butílico e (III) isobutílico apresentam propriedades físicas diferentes. Dentre esses alcoóis, aquele que apresenta maior temperatura de ebulição e aquele que apresenta maior solubilidade em água, medidas nas mesmas condições experimentais são, respectivamente, os alcoóis:

• A. I e II
• B. I e III
• C. II e I
• D. III e I
• E. III e III

Gabarito: A

Comentários

• quanto maior o número de ramificações, menor será a temperatura de ebulição, porque a estrutura da molécula fica mais compacta, isto é, sua superfície diminui.
  A solubilidade dos álcoois depende também do arranjo espacial da molécula. Por exemplo, a posição do grupo -OH em álcoois (primário, secundário ou terciário) pode levar a diferenças nas forças intermoleculares e, portanto, interferir nas propriedades físicas. Assim, o álcool n-butílico, CH3(CH2)2CH2OH, apresenta temperatura de ebulição igual a 118 ºC e solubilidade de 7,9 g/100 g de H2O, enquanto os isômeros, álcool s-butílico, e t-butílico apresentam temperaturas de ebulição mais baixas (respectivamente 99,5 ºC e 83,0 ºC) e solubilidades mais altas (respectivamente 12,5 g/100 g de H2O e completamente miscível).