Questão 1534636

• Banca: CEPERJ
• Órgão: VIVA COMUNIDADE-VIVA RIO
• Ano: 2014
• Provas: CEPERJ - 2014 - VIVA COMUNIDADE-VIVA RIO - Enfermeiro - CCIPH
• Disciplina: Enfermagem
• Assuntos: Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional

A intoxicação alimentar ocorre quando os microrganismos patogênicos se reproduzem no alimento, produzindo:

• A. esporos
• B. toxinas
• C. interleucinas
• D. antígenos
• E. ácidos

Gabarito: B