Questão 1567852

• Banca: COSEAC
• Órgão: UFF
• Ano: 2015
• Provas: COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Química
• Disciplina: Química
• Assuntos: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.; Química Orgânica

Aquecendo-se uma mistura de gordura com solução de soda cáustica, ocorre saponificação na qual se formam como produtos:

• A. sais de ácidos graxos e proteínas.
• B. ácidos graxos e etanol.
• C. ácidos graxos e propanol.
• D. proteínas e glicerol.
• E. sais de ácidos graxos e glicerol.

Gabarito: E

Comentários

• E) sais de ácidos graxos e glicerol. 

• sais de ácidos graxos + glicerol. 

• Como vcs chegaram nessa resposta