Questão 1573852

• Banca: UFES
• Órgão: UFES
• Ano: 2015
• Provas: UFES - 2015 - UFES - Farmacêutico
• Disciplina: Farmácia
• Assuntos: Análises Clínicas; Bioquímica Básica e Clínica; Química Analítica e Espectroscopia

Um método rápido e comum para a determinação da concentração de proteínas em solução aquosa é:

• A. Secagem de uma porção da solução e pesagem do sólido obtido.
• B. Espectrometria de massa em tandem (MS-MS).
• C. Medição da absorção de luz UV em 280 nm.
• D. "Salting in" com sulfato de amônio.
• E. Degradação de Edman.

Gabarito: C

Comentários

• As proteínas em solução absorvem a luz ultravioleta no comprimento de onda de 280 nm, devido à presença na sua estrutura de aminoácidos aromáticos (especialmente tirosina e triptofano), propriedade que pode ser utilizada para o doseamento de proteínas.

  FONTE - FB6 -Volume 1