A designação de peixes é simplesmente definida como um vertebrado aquático de sangue frio. Possuem coluna vertebral, vivem na água e sua temperatura sanguínea se equilibra com o ambiente. Dentre as estruturas que possuem está a presença de opérculo, que recobre as brânquias em peixes ósseos, permite eficiência nas trocas gasosas mesmo com o peixe parado. Esta atuação do opérculo é explicada porque esta estrutura possibilita a melhor captação de oxigênio devido à(ao)