Questão 1620826

• Banca: IF-PA
• Órgão: IF-PA
• Ano: 2015
• Provas: IF-PA - 2015 - IF-PA - Professor - Inspeção, Controle de Qualidade e Tec. de Prod. de Origem Animal
• Disciplina: Direito Sanitário
• Assuntos: Gerenciamento e Controle Sanitário

O que acontece com uma ave que na inspeção ante mortem apresentou um quadro de hipotermia de acordo com o artigo 124, do RIISPOA:

• A. liberada para o consumo.
• B. liberada para o consumo 6 horas após 1ª aferição da temperatura.
• C. liberada para o consumo 6 horas após a 2ª aferição da temperatura.
• D. liberada somente para conserva, esterilização pelo calor.
• E. condenada.

Gabarito: E

Comentários

• Nova redação sobre hipertermia e hipotermia no novo RIISPOA

   

  Art. 96. Os animais de abate que apresentem hipotermia ou hipertermia podem ser condenados, levando-se em consideração as condições climáticas, de transporte e os demais sinais clínicos apresentados, conforme dispõem normas complementares.

• Letra E, mesmo com a nova redação a resposta se mantém mesma