Questão 1648384

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2015
• Provas: CESPE - 2015 - FUB - Químico
• Disciplina: Química
• Assuntos: Equipamentos e Técnicas Básicas; Técnicas de Laboratório

As análises de resíduos de agrotóxicos nos produtos oriundos da agricultura podem ser realizadas por diversos métodos convencionais, como, por exemplo, a cromatografia gasosa, a cromatografia líquida e a espectrofotometria. Considerando essas informações, julgue o item a seguir, relativo à análise de resíduo de agrotóxico.

Para extração de analitos de uma amostra de tomate, utiliza-se o método de extração líquido/líquido, e o extrato resultante é purificado via extração em fase sólida (SPE) e analisado por cromatografia gasosa.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Cromatografia Líquida *

• Os alimentos são sensíveis termicamente, logo não podem ser analisados por cromatografia gasosa, e sim por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC).

• Substâncias que estejam na superfície do alimento pode ser analisada por CG