Questão 1705132

• Banca: FGV
• Órgão: FIOCRUZ
• Ano: 2010
• Provas: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Nutrição e AIDS

Na doença causada pelo vírus da imunodeficiência adquirida, é comum a menor tolerância à gordura.

Nesse caso, é recomendado:

• A. o óleo de peixe associado ao óleo TCM (triglicerídeos de cadeia média), porque pode melhorar a função imunológica.
• B. o uso proibido do TCM (triglicerídeos de cadeia média), pois é rapidamente absorvido.
• C. o uso de suplementos com base em triglicerídeos de cadeia longa, para diminuir o nitrogênio nas fezes.
• D. a ingestão normal de colesterol, independentemente dos níveis séricos.
• E. a ingestão aumentada de gorduras trans.

Gabarito: A