Quando colocados na água, eles assumem uma configuração de bicamada onde as regiões polares estão em contato com a água e as regiões apolares não.
As “cabeças” são hidrofílicas, ou seja, atraem moléculas de água. As caudas, por sua vez, são hidrofóbicas e repelem moléculas de água
Letra A
Bons estudos