Questão 1749529

• Banca: FUVEST
• Órgão: USP
• Ano: 2015
• Provas: FUVEST - 2015 - USP - Vestibular - Primeira Fase
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: Identidade dos seres vivos; Sistema Digestório Humano

Alimentos de origem vegetal e animal fornecem nutrientes utilizados pelo nosso organismo para a obtenção de energia e para a síntese de moléculas.

Após determinada refeição, completadas a digestão e a absorção, o nutriente majoritariamente absorvido foi a glicose.

Considerando as alternativas abaixo, é correto afirmar que essa refeição estava constituída de

• A. contrafilé na brasa.
• B. camarão na chapa.
• C. ovo frito.
• D. frango assado.
• E. arroz e feijão.

Gabarito: E

Comentários

• glicose é o resultado da quebra de polissacarídeos que podem ser encontrados no famoso arroz e feijão.

• do a ate o d sao constituido de proteinas

• A glicose é proveniente da digestão de alimentos compostos majoritariamente por carboidratos, como o amido presente no arroz e no feijão.

  Fonte: Anglo

• Os carboidratos (também chamados açúcares ou glicídios) correspodem ao principal grupo de alimentos energéticos, uma vez que a glicose é prontamente metabolizada no processo de respiração celular. Alimentos como arroz e feijão são ricos em amido, o qual é digerido em glicose para a absorção no intestino.

  Observação: Carne, frutos do mar, ovo e frango são essencialmente fontes de proteínas.

• contrafilé na brasa ----> proteína como principal fonte

  camarão na chapa ----> proteína como principal fonte

  ovo frito ----> proteína como principal fonte, quase não possui carboidrato, ou seja, sem glicose

  frango assado -----> possui carboidrato, mas contém mais proteína

  arroz e feijão ----> FONTES DE CARBOIDRATOS PRINCIPALMENTE, mas também possuem proteínas...