"Exportações aumentam 4% e Brasil fecha 2013 como terceiro produtor mundial de frutas
O Brasil fechou 2013 como o terceiro maior produtor mundial de frutas, atrás apenas da China e da Índia. Repetindo o bom desempenho de 2012, a fruticultura brasileira apresentou em 2013 indicadores representativos, com um volume de produção estimado em 43,6 milhões de toneladas. Os dados são da Confederação Nacional da Agricultura (CNA) e constam do documento Projeções 2013 e Perspectivas para 2014, divulgado em dezembro".
Retirado de:
<http://www.olhardireto.com.br/agro/noticias/exibir.asp?noticia=Exportacoes_aumentam_4_e_Brasil_fecha_2013_como_terceiro_produtor_mundial_de_frutas&id=13010>
O controle do amadurecimento das frutas armazenadas em câmaras frigoríficas faz parte do conjunto de procedimentos de inspeção e controle adotados pelos produtores agrícolas para a manutenção do alto padrão do fruto exportado. Assim, em ambientes com alta concentração (5 a 10%) de gás carbônico (inibidor do hormônio vegetal), baixa concentração de oxigênio (3 a 5%) e baixas temperaturas há um retardo na maturação das frutas.Com o conhecimento sobre fisiologia dos frutos e baseado nas situações descritas, determine qual o fitormônio envolvido no processo de amadurecimento dos frutos.