Questão 1787746

• Banca: BIO-RIO
• Órgão: IF-RJ
• Ano: 2015
• Provas: BIO-RIO - 2015 - IF-RJ - Zootecnista
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA); Tecnologia de Produtos de Origem Animal para Suínos

Assinale a alternativa que exprime as principais características que são priorizadas para avaliação e tipificação de carcaças em suínos:

• A. peso ideal, alto rendimento de carne, baixo teor de gordura e carne livre de defeitos.
• B. alto peso, alto rendimento de carne, alto teor de gordura e carne livre de defeitos.
• C. peso ideal, alto rendimento de carne, alto teor de gordura e carne livre de defeitos.
• D. alto peso, baixo rendimento de carne, baixo teor de gordura e carne livre de defeitos.
• E. alto peso, alto rendimento da carne, baixo teor de gordura e defeitos leves consideráveis na carne.

Gabarito: A