A opção E) traduz definição do mapeamento TO BE.
A definição para o mapeamento AS IS exclui as chefias:
AS IS;
Os participantes desse trabalho são principalmente as pessoas que realizam o processo no dia-a-dia. Recomenda-se também a participação de pessoas do processo fornecedor e do processo cliente. Não devem participar chefias em geral.
https://www.venki.com.br/blog/mapeamento-de-processos-as-is/
TO BE:
Os participantes desse trabalho são principalmente as pessoas que o realizam no dia-a-dia, as chefias e, quando possível, pessoas que tenham experiências externas e bem-sucedidas com o mesmo processo, de forma a enriquecê-lo.
https://www.venki.com.br/blog/mapeamento-de-processos-to-be/