Um tipo bem diferenciado de reunião de negócios é aquele realizado durante um jantar. Nesse caso, a secretária precisa estar ainda mais atenta do que nos encontros tradicionais da empresa. Os convidados devem ser dispostos de maneira adequada e identificados a partir da sinalização, conhecida como placement.
O placement, que também pode ser entendido como plano de mesa, aponta o lugar em que cada pessoa deve se sentar indicando com o nome. Para isso, um papel cartão de 3 centímetros de altura e 9 de comprimento deve ser confeccionado contendo o nome do convidado.
Para que cada membro da reunião se assente no local previamente designado, oplacement deve ser posicionado pouco acima do prato, apoiado em um porta-cartões do lado direito da mesa de jantar. É importante que a formação da mesa seja feita de modo a potencializar as discussões e resoluções dos empresários, proporcionando um ambiente agradável e, ao mesmo tempo, profissional.