Questão 1915054

• Banca: FUNCAB
• Órgão: EMSERH
• Ano: 2016
• Provas: FUNCAB - 2016 - EMSERH - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Microrganismos de importância nos alimentos; Microbiologia dos Alimentos

Os microrganismos responsáveis pela fermentação alcoólica nos alimentos são chamados:

• A. lactobacillus.
• B. streptococcus.
• C. leveduras.
• D. pseudomonadales.
• E. acectobacter.

Gabarito: C