Questão 193474

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: MS
• Ano: 2010
• Provas: CESPE - 2010 - MS - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Desnutrição; Dietoterapia

A desnutrição por deficiência de macro ou micronutrientes
determina efeitos adversos mensuráveis sobre a anatomia e a
fisiologia dos tecidos e órgãos. Com relação a esse assunto e à
terapia nutricional pertinente, julgue os próximos itens.

Para pacientes desnutridos em uso de nutrição enteral, os óleos de milho e soja de formulações poliméricas fornecem principalmente triglicerídios de cadeia longa, de alta densidade energética, com o inconveniente de aumentarem a osmolaridade da solução.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• 
  As Dietas Poliméricas são compostas de  nutrientes íntegros, com ou sem lactose,de baixa osmolaridade, menor custo, hiperprotéicas, hipercalóricas suplementadas com fibra.
  
  Já as Dietas Oligoméricas possuem hidrólise enzimática das proteínas, suplementação de aminoácidos cristalinos, osmolaridade mais alta, digestão facilitada, absorção intestinal alta.