Questão 1942597

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2010
• Provas: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

Os componentes das formulações enterais conferem características para sua categorização e indicação. Neste contexto, é correto afirmar que

• A. os lipídios apresentam grande influência na osmolalidade da dieta.
• B. as dietas poliméricas contêm somente triglicerídeos de cadeia longa.
• C. o acréscimo de triglicerídeos de cadeia média restringe-se às dietas especializadas para síndrome de má absorção.
• D. a maltodextrina é o carboidrato mais frequentemente utilizado nas dietas, entretanto, tem grande influência na osmolalidade da solução e na fluidez da fórmula.
• E. as dietas poliméricas e as oligoméricas apresentam os macronutrientes, em especial as proteínas, respectivamente, na sua forma intacta e parcialmente hidrolisada.

Gabarito: E