Questão 1942606

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2010
• Provas: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

A associação de fitato com fibra insolúvel na dieta resulta em redução da absorção de

• A. cálcio, ferro e molibdênio.
• B. cálcio, ferro e zinco.
• C. zinco, magnésio e cálcio.
• D. cálcio, potássio e zinco.
• E. ferro, zinco e potássio.

Gabarito: B