Questão 1942621

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2010
• Provas: Marinha - 2010 - CSM - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Pré, Pró e Simbióticos

A introdução de alimentos contendo prebióticos, probióticos e simbióticos tem apresentado resultados positivos no manejo e prevenção de processos de sensibilização alimentar em crianças. Uma das ações específicas desses alimentos no plano intestinal é

• A. a hidrólise de proteínas com alto potencial alergênico.
• B. o aumento do pH intestinal.
• C. a inibição da produção de muco pelas células da mucosa.
• D. o estímulo à secreção de enzimas pancreáticas.
• E. o aumento da absorção intestinal de proteínas.

Gabarito: A