Questão 1945312

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2012
• Provas: Marinha - 2012 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Anemias Carenciais; Dietoterapia

A biomassa da banana verde tem sido utilizada com objetivos nutricionais, e sua importância deve-se, principalmente, a sua diversidade de produção. Os benefícios do uso desse alimento estão relacionados ao seu conteúdo, que apresenta

• A. carpaína, citrulina e fibras.
• B. carpaína, energia e fibras.
• C. amido resistente, carpaína e pectina.
• D. amido resistente, citrulina e pectina.
• E. amido resistente, fibras e energia.

Gabarito: E