ID 1948801 Banca Marinha Órgão CSM Ano 2013 Provas Marinha - 2013 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição Disciplina Nutrição Assuntos Dietoterapia Doenças Hepáticas e Biliares Em relação ao fator nutricional para pacientes com doença hepática crônica/ é correto afirmar que: Alternativas a restrição de gordura na dieta se faz necessária mesmo nos pacientes com cirrose compensada. é importante a restrição da ingestão proteica diária mesmo na ausência de sinais de encefalopatia. a manutenção de dieta hipossódica rigorosa (máx. 1g de sal/dia) é indicada em pacientes com ascite. pacientes com encefalopatia graus II e III respondem bem à administração de uma dieta com proteína animal (10 a 30g/dia), que deve ser complementada com proteína vegetal até que se atinjam as necessidades proteicas diárias . em caso de encefalopatia, é recomendada a ingestão de alimentos que são fontes de aminoácidos de cadeia ramificada, como leite de vaca e ovos. Responder