Questão 1957123

• Banca: SCHNORR
• Órgão: Prefeitura de Canudos do Vale - RS
• Ano: 2012
• Provas: SCHNORR - 2012 - Prefeitura de Canudos do Vale - RS - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

As vitaminas cujas necessidades estão aumentadas durante os processos infecciosos são:

• A. Ácido ascórbico, vitamina K e ácido pantotênico.
• B. Complexo B, vitamina D e ácido pantotênico.
• C. Ácido nicotínico, vitamina A e vitamina K.
• D. Ácido nicotínico, vitamina D e complexo B.
• E. Ácido ascórbico, vitamina A e complexo B.

Gabarito: E

Comentários

• Vit A - na forma ativa (ácido retinoico) é importante para desenvolvimeno e manutenção do tecido epitelial. Essa forma, é necessária para a diferenciação de formas basais em células epiteliais secretoras de muco. Assim sua carência pode levar a queratinização de mucosa do trato digestorio, alimentar e urinário, dificultando a barreira protetora a infecções desempenhada por essas mucosas. Outro fator é que essa vitamina participa na sintese de linfócito T ( fator relacionado a imunidade).

   

  Àcido àscobico (vit C) - atua como antioxidante, assim, protege varias substâncias e células do processo oxidativo, as quais podem degradar devido algum processo de infecção.

   

  Complexo B - conjunto de vitaminas que participam na imunidade; funções em celulas do corpo; manutenção e e funcionamento do sistema nervoso e digestório.